本网讯（通讯员余欣怡）推动我院劳动教育实践活动发展，促进我院学生的全面发展，提高我院学子综合素质与实践能力，我院2022级全体学生于10月24日至11月8日在烹饪实训中心分别开展了本学期“包饺子烹饪技能培训”的劳动教育实践活动。本次活动由辅导员姚璐璐老师统筹，我院2022级辅导员及全体学生积极参与。
活动伊始，同学们按规定时间陆续来到了旅游与餐饮实验中心三楼阶梯教室，参与活动第一部分——课程教学。在老师的指导下，详细了解烹饪工具、配料等，再由学长示范讲解“和面、揉面、搓条、下剂、制皮、上馅成形”等具体实践步骤。
课程教学讲解完后，便来到活动第二部分——实践体验。同学们各自分组，擀皮搓条、入馅制饺，默契配合，有效协作。煮饺子、吃饺子的过程更是精彩叠加，当同学们看到自己亲手制作的一盘盘热气腾腾的饺子时，都无比自豪快乐，有的同学包的饺子饱满圆润，有的同学包得有大有小、形状各异。同学们互相分享，大家品尝到的不仅是饺子的香味，更是烹饪知识的充实，与团队合作的力量。
本次劳动教育实践活动不仅为我院学生提供了锻炼自己动手能力的机会，增强了同学们团结互助的意识，同时也让同学们深刻认识到劳动的意义以及动手实践的重要性，弘扬了劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的劳动精神。
