为推动我校劳动教育走实走深、促进学生德智体美劳全面发展,学校依托烹饪实训中心开展了系列特色劳动实践教育活动。在学工处统筹安排下,学院2021级全体学生于3月23日通过实践轮训的方式,围绕“包饺子烹饪技能培训”为主题,体验完成了本学期的特色劳动教育活动。学工处副处长田全喜、学工处王小君老师、2021级辅导员及全体学生参加了本次轮训实践教育活动。活动全程由辅导员姚璐璐老师带队管理。
在此次劳动教育活动中,同学们早早来到餐饮实训中心白案实操室,在老师的指导下,同学们分组进行包饺子活动。在活动中,老师简单介绍了一下本次的烹饪作品——饺子,给同学们示范讲解“和面、揉面、饧面、基础馅心调制、搓条、下剂、制皮、上馅成形、熟制”,九道工序一一讲解。同学们进行分工合作,紧密配合,切菜、擀皮、包馅,场面热闹非凡。在包饺子的过程中,同学们相互交流,分享自己的包饺子心得和技巧,有的同学将饺子包得饱满圆润,有的同学包的则是花样翻新。包好的饺子被放在大碗里,一碗碗的饺子摆满了桌子,令人垂涎欲滴。
最后,同学们一起品尝自己亲手制作的饺子,和辅导员姚璐璐老师共同品尝着自己的劳动成果,分享着包饺子的快乐。在这个过程中,同学们不仅填饱了肚子,也充实了脑袋,体验到了包饺子的乐趣,也增强了彼此之间的交流和合作能力,感受到了团队合作的力量。
此次活动,充分展现了同学们热爱生活的态度和艰苦奋斗的品质,同学们用用行动诠释了劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的精神,传承了中华民族的优良传统。生命不止,劳动不息。唯有辛勤劳动,才能创造幸福的生活。